昨今、人類の急激な人口増加によって食糧不足問題が騒がれている。その中で、食糧問題の解決の助けになるといわれている存在が植物工場だ。植物工場とは、植物を屋内で自動的に栽培する試みだ。映画でも似たようなテーマが扱われているのを皆さんも観たこと…

以前、遺伝子組み換え作物についての記事を書いたが、遺伝子についてはあまり触れなかった。 shishitohpepper.hatenablog.com というのも、端的に説明することが難しいほど、遺伝子というものは概念的で、曖昧で、しっかり理解するためには背景的な理解が多…

昨今、遺伝子組み換え作物（GMO）が世間をよく騒がせている。実際、このブログを読んでいる方もスーパーや商品などで目にする機会が多いのではないだろうか？ 例えば、豆腐の原材料名などにはダイズ（遺伝子組み換えでない）などの表記が多い。 実際には５％…